Schlechte Ernte bedroht Preise: Dieses Grundnahrungsmittel wird jetzt teurer

Nach Öl und Mehl wird nun erwartet, dass der nächste Lebensmittelgrundstoff eine Verdoppelung der Preise erleben wird. Die wirtschaftliche Auswirkung wird voraussichtlich ganz Europa treffen, da Landwirte mit erheblichen Ernteschwierigkeiten zu kämpfen haben.

2023 war ein hartes Jahr in Bezug auf Verbraucherpreise – die Inflationsraten in Deutschland haben viele Haushalte an den Rand gebracht und gerade als es begann, etwas besser auszusehen und ein Preisrückgang einiger Lebensmittel erwartet wurde – steht eine weitere Verschlechterung bevor.

Ernten Negativ Beeinflusst

2023 war wirtschaftlich und auch umwelttechnisch kein einfaches Jahr. Landwirte haben in diesem Jahr mit Missernten aufgrund von hartem Wetter zu kämpfen gehabt. Viele hatten finanzielle Schwierigkeiten, die wir als Verbraucher bald spüren werden, wenn der nächsten Grundnahrungsmittel im Preis steigt.

Das bedeutet, dass Sie beim nächsten Besuch in einem Discounter wahrscheinlich höhere Preise für einige Grundnahrungsmittel bemerken werden. Es wird sogar unter Käufern darüber gesprochen, diese Artikel auf Vorrat zu kaufen, in Erwartung der Preiserhöhung. Daher geben wir am Ende dieses Artikels auch einige wertvolle Tipps, wie Sie frische Produkte länger lagern können.

Regen hat viele Ernten ruiniert

Der anhaltende Regen im Jahr 2023 hat in der Landwirtschaft in ganz Europa Chaos verursacht, besonders betroffen waren Frankreich, Deutschland, Belgien und die Niederlande.

Kartoffeln scheinen am meisten von den ungünstigen Wetterbedingungen betroffen zu sein. Kartoffelbauern hatten Schwierigkeiten, eine gute Ernte zu erzielen, da die Kartoffeln entweder aufgrund des matschigen Bodens nicht geerntet werden konnten oder im Boden verfault sind. Ein weiteres Problem, mit dem Kartoffelbauern konfrontiert waren, ist, dass ein Großteil ihrer Ernte unreif blieb und somit nicht geerntet werden konnte.

Laut Gabot.de, der berichtete Ernteverlust in den Niederlanden wurde bisher auf 10 Prozent des jährlich erwarteten Ertrags geschätzt.

Der Nachhall für das nächste Jahr

Der Nachhall der Herausforderungen dieses Jahres wird voraussichtlich auch zukünftige Ernten beeinflussen. Da die Felder zu nass sind, verzögert sich die Aussaat der nächsten Ernte, wie Winterweizen. Dies könnte langfristig den Boden beschädigen und wirft Fragen auf, wie die Ernte 2024 aussehen könnte. Es ist ein besorgniserregendes Szenario für Landwirte, Verbraucher und die gesamte Lebensmittelindustrie.

Auswirkungen der Landwirtschaftsschwierigkeiten auf Verbraucher

Als Ergebnis der aktuellen Probleme sollten Verbraucher mit einer Preiserhöhung für Kartoffeln in diesem Winter rechnen. Aber nicht nur das frische Produkt wird betroffen sein – auch Lebensmittel, die stark Kartoffeln verwenden, wie Pommes, Pfannkuchen, Fertiggerichte, werden voraussichtlich von Preiserhöhungen betroffen sein.

Erwarteter Preisanstieg für diese Lebensmittel

Die Schätzung der potenziellen Preiserhöhung von Kartoffeln berücksichtigt mehrere Faktoren, wie das Ausmaß der Missernten, die Kosten der Lieferkette und die Marktnachfrage. Angesichts des berichteten 10%igen Rückgangs der Kartoffelernte in den Niederlanden und ähnlicher Probleme in anderen europäischen Ländern ist es vernünftig, mit einem signifikanten Preisanstieg zu rechnen.

Während die genaue Zahl von den regionalen Marktdynamiken abhängen wird, laut Gabot.de, könnte eine konservative Schätzung einen Anstieg von 15% bis 25% vorschlagen. Diese Schätzung berücksichtigt nicht nur das verringerte Angebot, sondern auch die höheren Kosten, mit denen Landwirte bei der Bewältigung der Ernteprobleme konfrontiert sind, die oft an die Verbraucher weitergegeben werden.

Allerdings könnte der tatsächliche Anstieg je nach lokalen Marktbedingungen und staatlichen Eingriffen variieren.

So lagern Sie Kartoffeln länger frisch

Es wird empfohlen, nicht zu hamstern, aber wenn Sie bereits einige Kartoffeln haben, könnte es am besten sein zu wissen, wie man sie länger frisch lagert. Von diesen Tipps können Geringverdiener, wie zum Beispiel Bürgergeld-Empfänger und Rentner, profitieren.

Laut Expertenmeinung werden Kartoffeln am besten an einem kühlen und dunklen Ort gelagert. Die Temperatur sollte zwischen 7 und 10C liegen, mit einer Luftfeuchtigkeit von unter 40 Prozent. Wenn Sie einen gut belüfteten Keller haben – das wäre ein idealer Lagerort.

Wenn Sie vorhaben, Kartoffeln länger zu lagern – überprüfen Sie sie gelegentlich und entfernen Sie alle Kartoffeln, die zu faulen oder zu keimen beginnen, da dies auch die nahegelegenen Produkte beeinflussen könnte.

Machen Sie sich bereit für ein teures Ende des Jahres 2023

Also, während wir uns dem Ende des Jahres 2023 nähern, machen Sie sich bereit für einen Anstieg Ihrer Lebensmittelrechnungen, besonders wenn Sie nach Kartoffeln und verwandten Produkten greifen. Und behalten Sie im Auge, wie sich dies entwickelt – es geht nicht nur um das, was heute auf unseren Tellern ist, sondern auch darum, eine nachhaltige Zukunft für unsere Lebensmittelquellen zu gewährleisten.